Preparan el pan con chicharrón más grande del Perú en Magdalena del Mar.
- owenvalencia20
- 10 sept
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Magdalena del Mar se convirtió este martes 10 de septiembre en escenario de un hito gastronómico que, de cumplirse, podría figurar entre los récords culinarios del Perú. En la emblemática plaza Túpac Amaru, el distrito organizó la elaboración del pan con chicharrón más grande del país, en el marco del evento “Mundial de Desayunos” impulsado por el popular streamer Ibai Llanos. La actividad, que se transmitió en las redes oficiales del municipio, buscaba no solo la marca mundial sino también visibilizar la riqueza de la cocina peruana.
A primera hora, una substantial cantidad de asistentes se acercó a la plaza atraída por la promesa de un reto culinario de dimensiones inusuales. El alcalde Francis Allison, figura clave de la iniciativa, explicó que el objetivo es generar reconocimiento internacional para Magdalena del Mar y, al mismo tiempo, destacar la creatividad de la gastronomía local ante una audiencia global.
El pan, según las imágenes y declaraciones recogidas durante la transmisión, tendría una longitud estimada de cuatro metros y una anchura de tres. El relleno principal consiste en cien kilos de chicharrón fresco, acompañado de guarniciones que suelen acompañar este tipo de preparaciones. En la mesa central, el chicharrón ya estaba listo para nestite, con la sazón tradicional peruana que, según aseguraron los organizadores, da el toque característico al producto. Además, se mencionó la presencia de veinte kilos de salsa criolla y cincuenta kilos de camote frito como complementos para equilibrar sabores y texturas.
“Tenemos el pan, ya está previamente cortado. Aquí en la mesa central tenemos el chicharrón, listo y cocinado con la sazón tradicional de Perú”, afirmó uno de los organizadores ante las cámaras de la transmisión oficial del municipio. Sus palabras, registradas por la cobertura en vivo, subrayaron la coordinación y la seguridad alimentaria como pilares del evento.
En materia de higiene y seguridad, las autoridades de la jornada comunicaron que se observaron riguras estrictas: guantes, mascarillas y protocolos de manipulación de alimentos para todos los participantes y manipuladores, con vigilancia constante de las autoridades sanitarias municipales.
La iniciativa se inscribe en una serie de esfuerzos para posicionar la región en el radar de la gastronomía mundial. De hecho, el evento se enmarca en una secuencia de actividades que han buscado ampliar el reconocimiento internacional de la culinaria peruana, sumándose, como referencia, a otros hitos locales recientes como la preparación de la causa limeña más grande del año.
Cómo votar por el pan con chicharrón en la finalPara participar en la votación, los interesados deben acudir a las publicaciones del streamer Ibai Llanos relacionadas con el Mundial de Desayunos y localizar el comentario fijado que contiene “Perú”. Allí deben responder con un like o un emoji de corazón. Enlaces de referencia para las diferentes plataformas:
Observadores y participantes coincidieron en señalar que, si bien el objetivo central es lograr un nuevo récord, el evento también funciona como plataforma de difusión para la cultura gastronómica peruana y para la identidad del distrito de Magdalena del Mar. Próximos pasos y verificaciones de las autoridades competentes deberán confirmar si se consolidará el récord mundial en gastronomía.
